La légende du Pillig Hud

Publié le par François & Marie

Un conte Cabardouche pour l'Avent

 

jour 15 : Une recette

- Vos krampouezh sont vraiment délicieuses Dame Carmin, et d'une finesse inégalée... avez- vous une recette particulière ?

- Ma foi... il faut de la farine...

- Combien exactement ?

- Il faut en mettre assez, mais pas trop non plus, ce qu'il faut, voyez. Je mélange du lait avec un peu d'eau ...

- Quelle quantité exactement ?

- Oh, je dirais un bon verre ... ou deux, mais pas plus, il faut voir, en tout cas vous en versez suffisamment. Je mets du beurre également.

- Quel poids de beurre précisément ?

- J'en mets un "caton", mais sans exagérer.

- Un caton ?

- Oui un  morceau si vous préférez. Ah et puis des œufs ...

- Combien d’œufs ?

- Vous mettez ce que vous avez . Un peu plus s'ils sont petits. Vous laissez reposer la pâte en la recouvrant sinon les caribous viennent la boire !

- Vous laissez reposer combien de temps ?

- J'attends quand même un petit moment, ce qu'il faut finalement.

Beuzega est désespérée de recueillir une recette aussi peu précise, mais la question qui la taraude le plus concerne le matériel utilisé.

- Et la cuisson ? vous avez un bon pillig, euh,  une bonne poêle ?

- Alors là, c'est amusant que vous me posiez la question, , celle que je préfère est une vieille poële que Santa a trouvée dans un vide grenier, je crois, personne n'en voulait : elle était toute moche, mais comme c'était une antiquité assez unique, il me l'a rapportée. Et bien vous n'allez pas me croire, c'est la meilleure que j'aie jamais eu ! Magique ! Elle cuit les crêpes et les galettes avec une facilité incroyable, elle est rapide, maniable, je peux en cuire des piles sans aucun effort ... Et avec tous mes gourmands, il faut en faire sauter des quantités.

- Hannn ! Vous pouvez nous la montrer ?

 

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J
Bonjour Marie & François , Dame Carmin possède une poêle magique pour faire cuire son krampouezh qui n'a rien d'un gloubi bougla gastronomique même si la recette demeure assez volontairement imprécise ..belles illustrations aussi !
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Merci pour votre visite amicale Jerry, les vraies recettes sont à l'image de celle-ci, seule l'expérience permet de réussir des plats uniques. Merci pour les illustrations, nous tenons à donner des couleurs de Noël à cette histoire.
J
Pas trop de précision en effet pour la recette par dame Carmin mais visiblement le pillig fait bien des miracles .
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Le pillig fait des miracles si on a une âme pure, c'est le cas de Santa Mama.
J
Un bon point déjà, le recette, même si sans précision, passons à la "chose" pour les faire cuire.... amitiés, JB
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J
Miracle ! c'est la recette de ma maman sauf qu'elle y ajoutait de la fleur d'oranger juste ce qu'il faut assez mais pas trop ...
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Santa Mama en ajoute aussi parfois, mais elle n'a pas pensé à le préciser. Merci pour votre visite amicale . <br />